Gucci Osteria di Massimo Bottura arriva a Tokyo

Dopo Firenze nel 2018 e Los Angeles lo scorso anno, Gucci Osteria di Massimo Bottura aprirà anche a Tokyo il 28 ottobre. Situato nel quartiere di Ginza, punto focale dello shopping nella città giapponese, il ristorante si troverà all'ultimo piano della Gucci Namiki di Ginza, flagship store del brand inaugurato lo scorso aprile.

Il menù potrà contare sulla consulenza dello stesso Bottura insieme a quella di Karime López, head chef della Gucci Osteria a Firenze e fresca della stella Michelin ottenuta lo scorso anno. In cucina ci sarà invece lo chef Antonio Iacoviello, che porterà a Tokyo i piatti più iconici della Gucci Osteria, come l’Emilia Burger e i Tortellini in Crema di Parmigiano Reggiano, insieme ad altri piatti reinterpretati come la Parmigiana Ramen e il Milanese Wagyu. Lo stile degli arredi sarà ovviamente in linea con l'estetica data al brand dal suo direttore creativo Alessandro Michele, con carta da parati Tian, panche in velluto blu pavone e una boiserie verde brillante. I tavoli in marmo e le sedie in vimini rievocano lo spirito del Rinascimento italiano, mentre il servizio da tavola Gucci Décor evoca tutto il fascino del brand.

Dietro delle porte scorrevoli si nasconde invece una sala privata chiamata Room of Mirrors, in cui otto ospiti potranno gustare il menù di Chef Iacovello in una sala intima dedicata a eventi esclusivi. L'apertura di Gucci Osteria, oltre a segnare un altro passo nel percorso imprenditoriale di Bottura, rappresenta un altro passo per "l'uscita del made in Italy" fuori dai confini italiani, andando ad aggredire in questo caso un mercato strategico come quello asiatico a pochi mesi dall'apertura del flagship di Ginza.