Su Netflix la docu-serie definitiva sullo street food

Dal 26 aprile Netflix ci porterà alla scoperta del cibo di strada. Lo farà con una nuova docu-serie realizzata dallo stesso team di Chef’s Table, show che con le sue sei stagioni ha raccontato la vita degli chef più importanti e dei piatti che li hanno resi famosi in tutto il mondo.
Basta alta cucina, questa volta i protagonisti saranno la cultura del cibo di strada e “le storie di perseveranza nel tramandare le radici gastronomiche e culturali di una comunità”. Storie di sapori, profumi ma anche lavoro, fatica e successi incredibili come quella di Jay Fai, street chef di Bangkok, premiata con una stella Michelin per le sue famose omelette al granchio e per la sua innovativa visione del cibo thailandese. Oltre a lei scopriremo anche la quotidianità di Mbah Lindu, 100 anni, che ogni giorno da più di 86 anni serve stufato di jackfruit in un mercato a Yogyakarta in Indonesia. La prima stagione della serie è interamente dedicata all’Asia ed è composta da 9 episodi, ognuno girato in un differente paese (Tailandia, India, Taiwan, Giappone, Corea del Sud, Singapore, Indonesia, Filippine e Vietnam), tra venditori ambulanti, food truck e mercati a cielo aperto, per un coinvolgimento sensoriale, senza alzarsi dal divano di casa.

Qui sotto il trailer di Street Food.