Les 5 meilleures destinations de vacances pour les gourmands

Les voyages ont toujours été une aventure pour les sens, et pour de nombreux Italiens, la destination idéale est déterminée par la promesse d'expériences culinaires uniques. Selon une étude menée par Skyscanner en août 2023, 49 % des Italiens envisageraient de se rendre dans une destination spécifique uniquement pour savourer les délices d'un restaurant particulier, et 24 % d'entre eux ont déjà concrétisé ce désir. Le rapport Travel Trends : Redefining the Value of Travel through Experience de Skyscanner a mis en évidence un phénomène croissant appelé « Gourmands à l’épargne », soulignant l'importance de la gastronomie dans les voyages des Italiens. Contrairement aux Britanniques, dont seulement 11 % planifient leurs voyages en fonction d'un restaurant spécifique, 24 % des Italiens le font déjà, et 49 % seraient enthousiastes à l'idée de le faire.

Stefano Maglietta, Travel Insights Expert chez Skyscanner, souligne que la bonne nouvelle pour les gourmands est que de plus en plus d'endroits proposent des restaurants de grande qualité à des prix abordables. Pour guider les gourmands dans leur recherche d'expériences gastronomiques à bas prix, Skyscanner a suggéré cinq destinations à visiter absolument.

1. Osaka, Japon

Avec une augmentation impressionnante de 283 % des recherches, Osaka est l'une des destinations émergentes parmi les voyageurs italiens en 2024. Surnommée " la cuisine du Japon ", Osaka compte 93 restaurants étoilés, dont 80 sont abordables, ce qui fait de l'expérience gastronomique un rêve réalisable.

2. Bologna, Italie

Bologne, capitale de l'Émilie-Romagne, séduit par ses couleurs et son architecture, mais c'est aussi un haut lieu de la gastronomie. On y trouve de nombreuses adresses historiques (notre préférée est la Trattoria Da Vito où Guccini venait manger et jouer) mais aussi de nombreuses surprises comme la cour de la Cantinella ou l'apéritif musical au Giardino delle Arti dans le centre-ville. Une adresse historique, en revanche, est la Trattoria di Amerigo dans les collines de Bologne.

3. Singapour

Avec 55 restaurants étoilés et 79 Bib Gourmands, Singapour est un rêve devenu réalité pour les amateurs de nouilles. Parmi les meilleures adresses signalées par Skyscanner, Hill Street Tai Hwa Noodle, étoilé au Michelin, propose des repas complets pour moins de 9 euros, ce qui permet aux amateurs de déguster des délices authentiques à des prix raisonnables.

4. Londres, Royaume-Uni

Contrairement à ce que l'on pense, Londres compte plus de 70 restaurants étoilés, dont deux se distinguent par leur cuisine de qualité à des prix abordables. Selon Skyscanner, l'un des endroits les plus populaires est Barrafina à Soho, qui sert des tapas espagnols pour 15 euros, tandis que The Coach à Marlow, à environ 50 km de Londres, offre une expérience étoilée pour environ 30 euros.

5. Hanoi, Vietnam 

Hanoï, la capitale du Viêt Nam, occupe la sixième place sur la liste des destinations les plus populaires pour les voyageurs italiens au cours de l'année à venir, avec une augmentation de 291 % des recherches. Au restaurant Tầm Vị, vous pouvez déguster une cuisine typique du nord du Viêt Nam pour seulement 30 euros, offrant ainsi une expérience culinaire authentique sans vider votre portefeuille.