Bientôt une chocolaterie signée Brigitte Macron?

Brigitte Macron, Première dame de France, se lance-t-elle dans la chocolaterie ? La réponse est non, bien sûr. Pourtant, ce que peu de gens savent, c’est qu’elle est issue d’une famille de grands chocolatiers. Son héritage remonte à la maison Jean Trogneux, une institution familiale fondée en 1872 par son arrière-grand-père. Déjà présente à Amiens, Lille, Arras, Saint-Quentin et Le Touquet, cette chocolaterie picarde s’installe pour la première fois à Paris, avec une boutique idéalement située au 54 rue des Martyrs, au cœur d’un quartier prisé des amateurs de gastronomie. L’ouverture est prévue pour avril 2025, juste à temps pour Pâques. Ainsi, les Parisiens pourront déguster ses fameux chocolats maisons ainsi que ses créations qui rendent hommage aux monuments emblématiques de sa ville d’origine : la cathédrale d’Amiens, la tour Perret ou encore Jules Verne – un monument lui aussi, certes littéraire, mais tout aussi incontournable.

Pour marquer cette nouvelle étape, Jean-Baptiste Trogneux, actuel gérant de la maison, a imaginé une collection exclusive de chocolats reprenant les silhouettes emblématiques des monuments parisiens. De la Tour Eiffel au Sacré-Cœur, en passant par Notre-Dame, chaque pièce renferme un praliné savoureux, décliné en plusieurs parfums gourmands : amande, noisette, pistache et pécan. Une édition spéciale qui promet de séduire aussi bien les amateurs de chocolat que les amoureux de la capitale. Mais plus encore que les chocolats, la véritable pépite de la maison, ce sont ses macarons, une spécialité amiénoise à la texture unique, entre le macaron traditionnel et le financier. Ces petites douceurs fondantes à l’amande, affectueusement surnommées "petits câlins", se déclinent également en version chocolatée pour encore plus de gourmandise. Un incontournable qui pourrait bien permettre à la maison de se distinguer et de séduire les palais parisiens.

En s’implantant à Paris, la maison Jean Trogneux ne se contente pas d’élargir son horizon commercial, elle ambitionne aussi de faire rayonner un savoir-faire artisanal transmis depuis plus de 150 ans. Cette ouverture est également un clin d'œil à l’histoire familiale de Brigitte Macron, qui a grandi dans cette tradition du chocolat et de la pâtisserie fine. Il ne serait d’ailleurs pas étonnant de la voir un jour franchir les portes de la boutique parisienne pour partager quelques souvenirs sucrés. Avec cette adresse au cœur de la capitale, la chocolaterie espère séduire une nouvelle clientèle, attirée par l’authenticité de ses produits et l’histoire qui les accompagne. Une belle manière de perpétuer un héritage familial tout en s’inscrivant dans la modernité du marché parisien du chocolat.