Com’è andato il lancio di Katkoot Champagne a Parigi

Negli scorsi giorni a Parigi si è tenuto l'evento di lancio di Katkoot Champagne presso Vecchio, un'esperienza esclusiva riservata a soli 70 ospiti selezionati con un menu unico, caratterizzato da piatti dal sorprendente colore nero, che ha accompagnato la degustazione del nuovo Katkoot Champagne Dosage Zero Premier Cru. Katkoot è un marchio indipendente di vino italiano fondato nel 2018 dai fratelli Francesco e Giovanni Leonardo, che si distingue per le sue bottiglie dalle basi metalliche uniche progettate e realizzate a mano in Marocco. Tra gli ospiti illustri presenti all'evento c’erano Michele Lamy e Rick Owens, Matthew Williams, Ludovic de Saint Sernin, Nicolas di Felice, i designer di gioielli Marco Panconesi e Gabriele Esposito ma anche l’attore e influencer Luka Sabbat. L'evento ha segnato una collaborazione significativa tra Katkoot e Vecchio, andando oltre la presentazione di un prodotto e rappresentando appieno l'essenza di Katkoot come una comunità di persone con una voce, un movimento e un'identità unica all'intersezione di diversi mondi, come l'arte, la musica e la gastronomia.

La presentazione delle bottiglie, numerate a mano e limitate ad ogni sboccatura, con basi in bronzo non trattato, suggerisce il trascorrere del tempo e crea variazioni naturali uniche nel tempo. Questo vino rappresenta un connubio autentico tra arte e vino, con una cuvée dalla vendemmia 2017 e tre vini di riserva personalmente selezionati. Fondamentale per la sua eccezionale qualità è il processo di invecchiamento di almeno sei anni sui lieviti, conferendo profondità e complessità al prodotto. Il Champagne Katkoot è caratterizzato da un dosaggio zero, puro e definito nel gusto, e proviene dalla prestigiosa regione Premier Cru di Chigny-les-Roses, riflesso di tradizione, qualità, autenticità e sostenibilità.