À Dubaï, une pizza créée par ChatGPT est un véritable succès

Alors que l’utilisation de l’intelligence artificielle dans les industries créatives continue de créer des débats houleux, un restaurant à Dubaï est devenu viral grâce à sa pizza créée à l’aide de ChatGPT, une pratique autant innovatrice que controversée. Spartyak Arutyunyan, le chef de la chaîne de restaurant Dodo Pizza souhaitait développer une pizza créative représentant le melting pot qu’est Dubaï. En effet, la ville préférée des influenceurs regroupe des populations issues de diverses nationalités comme indienne, pakistanaise, philipinne, iranienne ou encore népalaise. Lorsque le chef a fait appel au logiciel d’OpenAI, il s’est vu proposer une recette plutôt originale à base d'agneau, de fromage indien paneer, de za'atar, persil et de sauce tahini. Une combinaison d’ingrédients impensable pour Spartyak Arutyunyan mais qui a tout de même décidé de mettre la pizza à la carte, remplaçant l’agneau par du poulet, un brin plus accessible. «En tant que chef, je n’aurais jamais mélangé ces ingrédients sur une pizza. Mais malgré tout, la combinaison de saveurs était étonnamment bonne» a-t-il déclaré. Contre toute attente, c’est une véritable réussite. «Elle a rencontré un énorme succès et elle est toujours au menu», s'enthousiasme Spartak Arutyunyan.

Fort de cette réussite, Dodo Pizza a choisi d'innover davantage en permettant à ses clients de Dubaï de créer leurs propres pizzas via son application mobile, à l’aide de l'intelligence artificielle. La pizzeria se charge ensuite de réaliser les recettes imaginées par les clients. Cependant, il faut noter que toutes les recettes générées par ChatGPT ne sont pas toujours un succès. Lorsque Spartak Arutyunyan avait demandé au logiciel de lui donner des recettes pour une pizza qui représente Dubaï, certaines propositions étaient plus que douteuses: pizza fraise et pâtes ou encore myrtilles et céréales…Comme tous les sujets qui impliquent l’intelligence artificielle, cette success story de Dodo Pizza relève des questions sur l’éthique de l’utilisation des technologies génératives dans les processus créatifs. Emily Bender, professeure de linguistique à l'Université de Washington à Seattle, rappelle que les IA ne créent pas ex nihilo, mais se nourrissent des données disponibles en ligne. Ainsi, elles sont capables de générer des recettes seulement parce qu’il en existe déjà sur internet. Elle ajoute que l'IA aurait pu s'emparer de la recette d'un blog de cuisine, réduisant ainsi le nombre de ses lecteurs et potentiellement diminuer les potentiels revenus publicitaires du créateur.